آیا مصرف چربی با سرطان تیروئید مرتبط است؟
تاریخ انتشار: ۳ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۱۹۳۸۶
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، غده تیروئید با ترشح هورمون تیروئید، نقشی حیاتی برای تک‌تک سلول‌های بدن دارد. ترشح مناسب تیروئید در بدن به حفظ تعادل سوخت‌وساز و بهبود تناسب اندام کمک می‌کند. هورمون تیروئید تاثیر فوق‌العاده‌ای بر متابولیسم بدن دارد، به‌طوری که کمبود یا وجود مازاد آن در بدن می‌تواند سریعا عوارضی مانند کاهش یا افزایش وزن را به‌دنبال داشته باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشتر بخوانید: کم‌کاری تیروئید مادرزادی یکی از شایع‌ترین علل عقب ماندگی ذهنی
از طرف دیگر و از آنجایی که نقش هورمون تیروئید بر متابولیسم بدن بسیار پُررنگ است، مختل شدن تعادل این هورمون در اثر ابتلا به اختلالات تیروئیدی یا سرطان تیروئید می‌تواند باعث ایجاد حس سرما یا گرمای بیش‌ازحد در بدن فرد شود. معمولا زمانی که سطح هورمون تیروئید در بدن به‌دلیل کم‌کاری تیروئید یا سرطان تیروئید پایین می‌آید، فرد با احساس سرمای شدیدی مواجه می‌شود. از این‌رو، بسیار ضروری است که افرادی با سابقه اختلالات تیروئیدی همیشه تحت نظر متخصصان غدد باشند.
خوشبختانه این بیماری جزو آن گروه از سرطان‌هایی است که در صورت تشخیص زودهنگام و پیگیری درمان‌های مناسب کاملا قابل کنترل خواهد بود.
نقش تغذیه در ابتلا به سرطان تیروئید
ارتباط بین اختلال در عملکرد تیروئید و اختلال در متابولیسم بدن کاملا ثابت شده است، اما نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهند که زیاده‌روی در مصرف چربی‌ها، افزایش وزن و چاقی ناشی از آن می‌توانند خطر ابتلا به سرطان تیروئید را بیشتر کند. محققان بر این باورند که افزایش توده بدن و بالا رفتن درصد چربی‌های بدن، خطر ابتلا به سرطان تیروئید پاپیلاری را به‌طرز قابل توجهی بالا می‌برد. پاپیلاری یکی از شایع‌ترین انواع سرطان تیروئید است که در صورت تشخیص به‌موقع می‌تواند کاملا درمان‌پذیر باشد.
تاکنون شواهد محدودی، رابطه بین رژیم غذایی و سرطان تیروئید را نشان می‌دادند. اما اخیرا محققان اعلام کرده‌اند که بعد از مطالعات فراوان به این نتیجه رسیده‌اند که رژیم‌های غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات سبوس‌دار، خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف مانند سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد. با این‌حال، پایبندی به رژیم‌های غذایی سرشار از فراورده‌های گوشتی یا غذاهای خوش‌نمک می‌تواند امکان ابتلا به سرطان تیروئید را شدیدا افزایش دهد. البته به یاد داشته باشید که رژیم غذایی فقط یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان تیروئید است و ما نمی‌توانیم نقش عوامل دیگری مانند ژنتیک، سبک زندگی یا قرار داشتن در محیط‌های آلوده به تشعشعات را در ابتلا به این نوع از سرطان نادیده بگیریم.
ارتباط زیاده‌روی در مصرف چربی با سرطان تیروئید
پژوهشگران در یافته‌های اخیرشان متوجه شده‌اند که ارتباط غیرمستقیمی بین مصرف بالای چربی‌ها و سرطان تیروئید وجود دارد. به عبارت ساده‌تر، خوردن چربی‌ها به‌خودی‌خود باعث ابتلا به سرطان تیروئید نمی‌شود، بلکه اضافه‌وزن و چاقی ناشی از این الگوی غذایی نادرست می‌تواند خطر ابتلا به سرطان تیروئید را افزایش دهد. به‌طور کلی، شواهد زیادی نشان می‌دهند که چاقی و تجمع چربی در بدن نه‌تنها خطر ابتلا به سرطان تیروئید بلکه خطر ابتلا به تمامی سرطان‌ها را بالا می‌برد. داشتن چربی اضافی در بدن می‌تواند عوارض انجام عمل‌های جراحی یا سایر درمان‌های سرطان را هم تحت تاثیر قرار دهد.
منبع : صد آنلاین
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: سلامت تغذیه خطر ابتلا به سرطان تیروئید سرطان تیروئید هورمون تیروئید چربی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۱۹۳۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روغن حیوانی و فواید آن برای سلامتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: کدام نوع کره ضد سرطان است؟این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.
روغن حیوانی چیست؟روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.
گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.
در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.
ارزش غذایی روغن حیوان یا گیمشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.
این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.
در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.
تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضراتتحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
یک مطالعه در پاکستان نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.
از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.
به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.
منبع: سلامت نیوز
انتهای پیام/
استرداد ۸۵ میلیون ریال به حساب زائران حج تمتع ۱۴۰۲